Son macromoleculas formadas por aminoácidos los cuales se encuentran enlazados por un enlace peptídico. Se encuentran en todas las células del ser humano ya que contribuyen a la formación de músculos en el cuerpo. Están compuestas de Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno (CHON). Sus funciones son transportadas a través de la sangre por lo cual son de suma importancia consumirlos en las comidas diarias.
Estructura
La estructura de una proteína tiene forma defina y se presentan 4 niveles, una cadena de aminoácidos de forma plegada muestra una estructura tridimensional lo cual permite de esta manera que las proteínas ejecuten sus respectivas funciones
Funciones
Cuadros de resumen
Vídeo explicativo del tema en cuestión https://www.youtube.com/watch?v=FF4wcHvlw9U&feature=youtu.be
No hay comentarios:
Publicar un comentario